Ninna, una giovane donna con la passione per la cucina, lascia la sua amata Sicilia per avventurarsi a Città del Messico. Lì adatta le sue abilità culinarie e si immerge in nuovi sapori e tradizioni. Radicata alle sue radici siciliane, insegna le sue ricette adattandosi alle usanze locali. Ninna diventa un'instancabile creatrice, preservando l'autenticità della sua cultura nel suo nuovo ambiente.
Ninna, una giovane donna con la passione per la cucina, lascia la sua amata Sicilia per avventurarsi a Città del Messico. Lì adatta le sue abilità culinarie e si immerge in nuovi sapori e tradizioni. Radicata alle sue radici siciliane, insegna le sue ricette adattandosi alle usanze locali. Ninna diventa un'instancabile creatrice, preservando l'autenticità della sua cultura nel suo nuovo ambiente.
Pasta fresca con gnocchetti sarde, broccoli, spinaci, acciughe, olio al peperoncino, aglio e pecorino | 250gr
Tagliatelle, tonno scottato con aglio e vino bianco, sedano, carote, olive verdi, olive kalamata e spolverata di pane grattato | 360g
Gnocchetti sarde, tonno al vino bianco cotto in salsa pelati con aglio, olive, verdure, capperi | 400gr
Tubeti fatti in casa con pancetta, piselli, parmigiano e un pizzico di pecorino
Linguine fatte in casa, pesce spada con aglio e vino bianco in salsa di ciliegino, olive kalamata, aglio, semi di finocchio e prezzemolo | 360gr
Rigatonni, salsa di pomodoro, guanciale, crema di parmigiano e basilico 280gr
Linguine fatte in casa con salsa all'uovo, pecorino, sale, pepe e guanciale | 260gr.
Gnochis fatti a mano, con pecorino romano e peperoni freschi tritati | 200g
Pasta fresca fatta in casa a scelta con salsa al pomodoro naturale | 200gr
Rigatoni, pesto di peperoni arrostiti con aglio, olio d'oliva, parmigiano e mandorle tostate | 220gr
Pasta ripiena di prosciutto, ricotta e parmigiano, saltata in padella con burro e piselli. | 228gr
Tortellini fatti in casa, ripieni di ricotta artigianale e parmigiano, in brodo di carne, a cottura lenta | 240g
Agnoloti fatti in casa, ripieni di funghi di stagione, ricotta, parmigiano e olio al tartufo bianco; saltati al burro con asparagi, serviti con parmigiano | 220gr
